> > Συγγραφέας
 |
|
Η Εύη Boυτσινά γεννήθηκε το 1950 στη Λευκάδα, όπου και έζησε μέχρι το 1968. Έκανε σπουδές αγγλικής φιλολογίας στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο και δίδαξε αγγλικά, ιδιωτικά, για μερικά χρόνια. Εδώ και μια εικοσιπενταετία ασχολείται επαγγελματικά με τη μαγειρική. Παράλληλα ασχολείται και με τη θεωρητική πλευρά της γαστρονομίας και αρθρογραφεί σχετικά. Επίσης καταγράφει συστηματικά την παραδοσιακή κουζίνα, ταξιδεύοντας σε όλη την Ελλάδα. Αυτό το υλικό των καταγραφών είναι και η αφετηρία για το δημιουργικό κομμάτι της δουλειάς της ως μαγείρισσας.
Το πρώτο της βιβλίο με τίτλο "Το ψωμί" κυκλοφόρησε το 1995 από τις Εκδόσεις Τροχαλία και η Β' έκδοση το 2000 από τις Εκδόσεις Καστανιώτη. Η τετράτομη "Γεύση Ελληνική" είναι το δεύτερο έργο της γύρω από τη γαστρονομία (Εκδόσεις Καστανιώτη 1998, 2007). Ακολούθησε η τρίτομη "Απλή μαγειρική της αγίας καθημερινότητας" (Εκδόσεις Καστανιώτη, 2004) και το "Κρόκος-σαφράν" (Αναγκαστικός Συνεταιρισμός Κροκοπαραγωγών Κοζάνης, 2004). Έχει εκδώσει επίσης το τρίτομο έργο "Βιογραφίες 360 Ελλήνων συγγραφέων Και μικρό ανθολόγιο" (Εκδόσεις Κτίστη, 1981).
Θα ήθελε να μαγειρέψει για τον Θεόδωρο Ντοστογιέφσκι, για τους Μπητλς, για τον Μάρκο Βαμβακάρη και για τον Βαν Γκογκ και πιστεύει πως μια μέρα θα τα καταφέρει. |
|
Απλή μαγειρική της αγίας καθημερινότητας Φαγάκια χωρίς κρέας
Τιμή: €18,81
Προσθήκη στο καλάθι
|
|
Απλή μαγειρική της αγίας καθημερινότητας Φαγάκια με κρεατικά
Τιμή: €18,81
Προσθήκη στο καλάθι
|
|
Απλή μαγειρική της αγίας καθημερινότητας Σαλάτες, γλυκίσματα και άλλα
Τιμή: €21,00
Προσθήκη στο καλάθι
|
|
Ημερολόγιο 2006, της γης το χρυσάφι Γιορτινά φαγητά στον κύκλο του σίτου και του χρόνου
Τιμή: €20,00
Προσθήκη στο καλάθι
|
|
Ημερολόγιο 2008, Άρτος ο περιούσιος Συνταγές για ψωμί
Τιμή: €19,01
Προσθήκη στο καλάθι
|
|
Όσες γεύσεις φέρνει ο χρόνος
Τιμή: €15,68
Προσθήκη στο καλάθι
|
|
Κρόκος - σαφράν Κρόκος, ζαφορά, τζαφορά, ζαφουράνα, σαφράνι, safran, saffron, zafferano, zafaran: Ιστορία και μαγειρική
Τιμή: €18,81
Προσθήκη στο καλάθι
|
|
Γεύση ελληνική Ψωμιά, κουλούρια, παξιμαδερά, πιτίτσες
Τιμή: €18,81
Προσθήκη στο καλάθι
|
|
Γεύση ελληνική Καλούδια
Τιμή: €18,81
Προσθήκη στο καλάθι
|
|
Γεύση ελληνική Μεζέδες, φαγάκια
Τιμή: €18,90
Προσθήκη στο καλάθι
|
|
Γεύση ελληνική Παστά, καπνιστά, λιόκαυτα, ελιές, τουρσιά, τυριά, γαλακτερά
Τιμή: €18,90
Προσθήκη στο καλάθι
|
|
Γεύση ελληνική Ψωμιά, κουλούρια, παξιμαδερά, πιτίτσες
Τιμή: €15,75
Προσθήκη στο καλάθι
|
|
Γεύση ελληνική Καλούδια
Τιμή: €15,75
Προσθήκη στο καλάθι
|
|
Γεύση ελληνική Μεζέδες, φαγάκια
Τιμή: €15,75
Προσθήκη στο καλάθι
|
|
Γεύση ελληνική Παστά, καπνιστά, λιόκαυτα, ελιές, τουρσιά, τυριά, γαλακτερά
Τιμή: €15,83
Προσθήκη στο καλάθι
|
|
Λευκαδίτικα μαγειρέματα Γεύσεις, αφηγήσεις και έθιμα στον κύκλο του χρόνου
Τιμή: €22,00
Προσθήκη στο καλάθι
|
|
The Cookery of Lefkada
Τιμή: €22,00
Προσθήκη στο καλάθι
|
|
Ημερολόγιο 2010: Άρτος ο περιούσιος Συνταγές για ψωμί από την Εύη Λ. Βουτσινά
Τιμή: €19,00
Προσθήκη στο καλάθι
|
|
Καθημερινή μαγειρική 60 εύκολες και πρωτότυπες συνταγές
Τιμή: €8,90
Προσθήκη στο καλάθι
|
|
|
Η εταιρεία μας
